Cherchez-vous un gâteau facile à mémoriser, rapide à préparer et tellement réconfortant qu’il devient un rituel hebdomadaire ? Le gâteau 5-4-3-2-1 pourrait bien devenir votre nouveau favori. À la fois simple et généreux, ce dessert a tout pour plaire. Une seule fournée suffit pour vous convaincre… et vous faire patienter jusqu’au prochain dimanche.
La formule magique du 5-4-3-2-1
Pas besoin de recettes compliquées ni d’applications de cuisine. Ce gâteau se retient comme une comptine :
- 500 g de farine
- 400 g de sucre
- 300 g de lait concentré sucré
- 200 ml d’huile de tournesol
- 10 g de levure chimique
On suit la descente des chiffres, et hop ! Plus besoin de réfléchir. Tout s’enchaîne avec fluidité, et le stress de la préparation disparaît.
Une préparation simplissime, parfaite pour un dimanche tranquille
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, préparez la pâte :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et l’huile de tournesol.
- Remuez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
La texture est dense et souple, proche d’un quatre-quarts. Et bonne nouvelle : pas besoin de robot, une simple cuillère en bois et un peu d’huile de coude suffisent.
En cuisson : un peu de patience et beaucoup de parfum
Versez votre pâte dans un moule – silicone ou beurré, tout dépend de vos préférences. Enfournez pour environ 40 minutes.
Faites un test avec la lame d’un couteau : si elle ressort propre, c’est prêt. Laissez refroidir quelques instants avant de démouler. L’arôme du lait concentré caramélisé qui embaume la cuisine est déjà un régal en soi.
Pimp votre gâteau : les variantes à essayer
Ce qui rend ce gâteau si attachant ? Sa flexibilité. Vous pouvez le personnaliser selon vos envies :
- Pour un moelleux encore plus fondant : ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature.
- Pour des surprises gourmandes : incorporez des pépites de chocolat, un zeste de citron ou une touche de cannelle.
En gardant la base intacte, vous changez le caractère du gâteau. On peut en refaire chaque semaine sans jamais s’en lasser.
Un moment de partage en famille
Bien sûr, vous pouvez le faire en solo. Mais ce gâteau devient magique quand il est préparé à plusieurs. Avec des enfants, c’est une recette ludique : compter les ingrédients devient un jeu, mélanger est facile, et surtout… on peut goûter la pâte !
Servez-le encore tiède, avec un thé ou un chocolat chaud. Ou conservez-le pour le petit déjeuner du lendemain. S’il en reste bien sûr.
Pourquoi vous ne pourrez plus vous en passer
Le 5-4-3-2-1 a tout pour lui :
- Ultra rapide : tout est prêt en quelques minutes.
- Économique : uniquement des ingrédients basiques.
- Moelleux et généreux : il réconforte et régale.
- Facile à adapter : il se plie à toutes vos envies.
Il n’y a pas besoin d’être un expert en pâtisserie. Cette recette vous offre un résultat 100% maison, sans pression aucune. De quoi instaurer un rituel du dimanche, ou s’accorder une pause dans la semaine.
Essayez-le une fois. Vous verrez, on retient la formule et on recommence rapidement. Ce gâteau simple cache un vrai pouvoir : celui de transformer un moment ordinaire… en instant inoubliable.
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