Mickael B. est un ancien chef cuisinier passionné par les saveurs authentiques et la gastronomie française. Avec des années d'expérience dans des restaurants étoilés, il partage ici ses souvenirs et anecdotes de la cuisine dans un décor chaleureux.
22 Articles0 CommentsPas de four ? Pas de problème. Ce gâteau aux pommes bluffant se prépare directement à la poêle… et il est incroyablement moelleux....
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ByMickael B.31 octobre 2025Votre soupe est trop liquide et perd toute sa gourmandise ? Pas de panique. Il existe une astuce toute simple que les chefs utilisent...
ByMickael B.30 octobre 2025La tarte aux pommes… c’est un classique. Tout le monde pense avoir la meilleure recette. Mais après avoir goûté des dizaines de variantes,...
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ByMickael B.30 octobre 2025Quand Pierrot a consulté son dernier relevé de pension complémentaire, il a cru à une erreur. Une hausse ? Après tant d’années de...
ByMickael B.30 octobre 2025Envie d’un plat simple, ultra gourmand et qui plaît à tous les coups ? Ce gratin pommes de terre, lardons et camembert réunit...
ByMickael B.29 octobre 2025Vous vivez dans une maison isolée, loin des réseaux ou sujette aux coupures ? Le froid ne devrait jamais être une contrainte. Et...
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ByMickael B.28 octobre 2025