Les vins blancs Verre | 75 cl

• CALDERA, ORTONESE TERRE DI CHIETTI – MALVASIA / CHARDONNAY*

  Un blanc aromatique et fruité

  7€ | 29€

• CIRELLI, TREBBIANO D’ABRUZZO 2019 – TREBBIANO*

  Léger et fruité, le vin blanc idéal pour accompagner vos apéritifs en terrasse !

  8€ | 36€

• FILIPPI, SOAVE CASTELCERINO D.O.C 2018 - GARGANEGA*

  Issu du cépage garganega, un blanc sec minéral aux notes de fleurs blanches et fruits jaunes

  11€ | 42€

• TERRE NERE, ETNA BIANCO 2019 – CARRICANTE / CATARATTO / INSOLIA /

  Un blanc de caractère, frais et salin aux notes florales délicates de tilleul

  12€ | 44€

• TERRE NERE, ETNA BIANCO CALDERA SOTTANA 2018 - CARICANTE*

  Tout à la fois floral, intense et d’une grande fraîcheur et sapidité, un grand vin blanc à coup sûr !

  64€

• CASTELLO DELLA SALA, CERVARO – CHARDONNAY / GRECHETTO

  Un des blancs les plus prestigieux d’Italie, qui rappel nos grands Bourgogne

  97€ 

• JB JESSIAUME, CHASSAGNE-MONTRACHET 2019 - CHARDONNAY

  Un bourgogne emblématique

  69€

Les vins rosés Verre | 75 cl

• CHÂTEAU LES MESCLANCES

  CUVEE CHARMES ROSE - GP DU VAR 2020

  6€ | 26€

• CHÂTEAU MINUTY - M DE MINUTY Verre | 75 cl

  COTES DE PROVENCE

  8€ | 36€

• CHÂTEAU MINUTY - ROSE OR

  COTES DE PROVENCE

  49€

Les vins rouges Verre | 75 cl

• * NOVAIA, VALPOLICELLA CLASSICO 2019 – CORVINELLA / RONDINELLA / MOLINARA

  Le plus léger des vins rouges Italiens, à boire légèrement frais en terrasse! Un délice!

  7€ | 29€

• * BUCIA NERA, CHIANTI FILANDRA DOCG 2018 – SANGIOVESE

  Intense et frais à la fois, ce pur Sangiovese vous réconciliera avec l’appellation Chianti

  7,50€ |32€

• * DETTORI,RENOSU ROSSSO ROMANGIA – CANNONAU / MONICA / PASCALE DI CAGLIARI

  Ce vin sarde d’une fraicheur inouïe vous envoûtera par ses parfums de garrigue méditerranéenne

  9€ | 39€

• * GRIFALCO – AGLIANICO DEL VULTURE GRICOS 2018 – AGLIANICO

  Issu d’un terroir volcanique à 500m d’altitude, un rouge structuré, fruité et épicé

  9€ | 39€

• TENUTA DI CORLEONE

  Un chianti classico d’une grande élégance, valeur sûre!

  46€

• * GIGETTO – SANGIOVESE

  Un pur Sangiovese bio produit dans le Chianti, un délice!

  48€

• * NOVAIA, AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 – CORVINELLA / RONDINELLA / MOLINERA

  Racé et complexe, cet Amarone séduira les amateurs par son fruit intense, lumineux et vibrant

  59€

• MAURO MOLINO, BAROLO 2017 – NEBBIOLO

  Il est rare de trouver un Barolo qui donne déjà autant de plaisir dans sa jeunesse !

  79€

• VENTOLAIO, BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2015 - SANGIOVESE

  Ce Brunello vous séduira par la profondeur de son fruit, la finesse de ses tannins et son boisé subtil

  89€

• ANTINORI, TIGNANELLO – SANGIOVESE / CABERNET SAUVIGNON / CABERNET FRANC

  On ne le présente plus, un des plus grands rouges Toscan

  174€

• JB JESSIAUME, SANTENAY 1er CRU « GRAVIERES » 2019 – PINOT NOIR

  Une référence bourguignonne

  69€

Les champagnes Verre | 75 cl

• DEUTZ – BRUT CLASSIC

  12€ | 69€

• DEUTZ - BLANC DE BLANCS

  89€

• DEUTZ – AMOUR DE DEUTZ

  125€

Antipasti

• Foccacia

  Au four à bois... Ail et huile d'olive

  4 €

• ASSIETTE DE COPPA

  Fines tranches de charcuterie de porc du nord de l'Italie

  9 €

• LÉGUMES RÔTIS ET MARINÉS

  Courgettes, aubergines, artichauts, tomates, poivrons

  12 €

• BURRATA DES POUILLES, TOMATES A L'ANCIENNE

  A l'huile d'olive Kalios

  14 €

• BURRATA A LA TRUFFE

  Direct producteur des Pouilles !

  Supplément copeaux de truffe fraiche +5€10 €

• STRACCIATELLA , FOCACCIA

  Cœur de burrata

  12 €

• ENCORNETS FRITS, POMODORO PICCANTE

  De la Maison Nordique

  14 €

• CECINA DE LÉON

  Viande de boeuf séchée et maturée arrivée direct de Valence

  9 €

• CARPACCIO DE POULPE

  Aux agrumes !

  16 €

• CRUDO DE SAUMON MARINÉ

  yuzu

  12 €

• PIZZETA A LA TRUFFE

  Tartuffata, fior di latte, burrata à la truffe & copeaux de truffe fraiche

  18 €

Insalata

• Salmone Tataki

  Tataki de saumon, sucrine, tomates anciennes, légumes rôtis et marinés, basilic frais

  19 €

• Buratissima !

  Burrata des Pouilles, sucrine, tomates anciennes, cecina de boeuf , basilic frais

  21 €

La pasta

• MALFATTI RICOTTA ÉPINARDS

  & crème de basilic

  19 €

• LINGUINE STRACCIATELLA

  Tataki de saumon, œufs de poisson

  21 €

• LINGUINE ALLE VONGOLE

  Palourdes, persillade, vin blanc

  22 €

• MEZZA LUNA AUX CHAMPIGNONS

  Tartuffata, copeaux de truffe fraiche

  26 €

• RISOTTO A LA TRUFFE D'ÉTÉ

  Parmesan, copeaux de truffe fraiche

  26 €

• RISOTTO DU MOMENT

  25 €

Piatti

• LA MILANAISE TRADITIONELLE

  Escalope de noix de veau panée panko - Rigatonis à la tomate

  22 €

• FILET DE BAR

  Ratatouille maison

  22 €

• TENTACULE DE POULPE

  Pommes grenailles, sauce Chimichurri

  24 €

• CARPACCIO DE BOEUF

  Champignons de Paris, vinaigrette yuzu - Salade de saison

  Avec une burrata...+6€18 €

• Filet de boeuf

  Sauce au poivre & pommes grenailles

  29 €

• Garniture supplémentaire

  Rigatoni tomate San Marzano - Ratatouille - Salade de saison - Pommes grenailles au thym

  5 €

Pizza

• Margherita

  Tomate san Marzano DOP, fior di latte, olives, origan et basilic frais

  12 €

• Regina

  Tomate san Marzano DOP, fior di latte, jambon aux herbes, champignons, olives

  14 €

• Calzone

  Tomate san Marzano DOP, fior di latte, jambon aux herbes, oeuf, origan frais

  17€

• La végétarienne

  Sauce san Marzsano DOP, oignons rouges, légumes confits et rôtis, burrata fior di latte, olives, origan frais

  17€

• La Coppa tartufata

  Crème de truffe, coppa, gorgonzola DOP, parmiggiano reggiano DOP, fior di latte et pecorino DOP

  18€

• 5 Fromages

  Crème de ricotta, gorgonzola DOP, parmiggiano reggiano DOP, fior di latte et pecorino DOP

  17 €

• La Tonnato

  Sauce san marzano DOP, thon, fior di latte, oignons rouges, poivrons, olives, oeuf

  16 €

• Alla salmone

  Fior di latte, crème de ricotta au citron, courgette au four, saumon fumé, ciboulette

  17 €

• La Tartufo

  Tartufata, Fior di latte, burrata à la truffe & copeaux de truffe fraiche

  24 €

• La Cecina

  Tomates San Marzano DOP, Burrata, Cecina de boeuf, roquette

  19€

• Suppléments :

  Parmesan DOP, oeuf, olives, champignons1,50€

  Crème de truffe, Gorgonzola DOP, Coppa, Thon, jambon aux herbes, pecorino DOP, ricotta5€

  Burrata6€

Dolci

• GELATO DI LA FONTANELLA

  Vanille, café, chocolat, mangue, citron vert, citron jaune, fraise, framboise

  3,50 €

• TIRAMISU DELLA CASA

  8 €

• COCO, GRAINE DE CHIA & MANGUE FRAICHE

  8 €

• CAFÉ GOURMAND

  10 €

• THÉ GOURMAND

  12 €

• MOELLEUX AU CHOCOLAT

  Gelato stracciatella

  9 €
• La pizza dolce

  La calzonetti au Nutella

  10 €

Menu enfant

• Plat au choix

  Pizza Margherita ou Pizza regina ou Rigatoni sauce tomate

• Gelato di la Fontanella

  12 €